信州 松本 ドイツパン ブロートヒューゲル

ブロート・ヒューゲルからのお知らせ 更新日8/29

『パン焼き体験&スターライトツアーin 乗鞍高原』

9月のイベントとして、乗鞍高原にて『天空の乗鞍 石窯&天の川』を開催いたします。
ブロート・ヒューゲル乗鞍石窯会場での石窯パン焼きを体験と毎年大人気の乗鞍観光協会主催:スターライトツアー(天体観測)がセットになったイベントです。

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『ロッゲンブロート』
販売再開いたします。

リクエストいただき、お待ちくださいました皆様ありがとうございます。
使用原料がドイツbioライ麦:挽き割り&ヒューゲルライ麦:細びき粉と変更になりますが、製造再開させて頂きます。

地方発送も承ります。

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『グリンデルブロート/くるみ入り』
新発売です。

サワー種を使ったかなりしっかりした酸味のパンですが、くるみを練りこみますとくるみの香りとコクによりライ麦の酸味がかなりマイルドになります。

地方発送も承ります。

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商品の種類には限りがありますので、ご希望のブロートがありましたら、ご来店予約を賜ります。 オーダーフォームより、ご予約下さいませ。
【オーダーフォーム】

2015年8月 9月
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営業時間 9:00〜18:00

 定休日/臨時休業
12日(土)〜13(日):石窯パン焼き講習の為貸切営業となります。お店でのパンの販売はお休みを頂きます。

 イベント
既にご案内の通り、12日〜13日の2日間は乗鞍高原にて『パン焼き体験&スターライトツアーin 乗鞍高原』のイベントを開催致します。
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*19日(土)〜23日(水)のシルバーWeekは休まず営業いたします。
パンのご予約・お取り置きは3日前までにお願い致します。

2015年9月の営業ご案内(pdf)

ブロート・ヒューゲルとは、ドイツ語で「パンの丘」と言う意味です。

南ドイツ・チロル地方の木組みの建物をイメージしたパン屋「ブロート・ヒューゲル」では保存料・添加物を使わずに、小麦本来の風味と味を大切にした、安心で美味しいパン作りをしています。

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