信州 松本 ドイツパン ブロートヒューゲル

ブロート・ヒューゲルからのお知らせ 更新日7/17


『ドイツフードフェスト 足柄ガーデン』

東名高速道路 EXPASA足柄(上り)サービスエリアで開催される『ドイツフードフェスト 足柄ガーデン』のShoppingブースで「ドイツパンセット」を販売させていただく運びとなりました。
2016年7月16日(土)〜2017年1月9日(月)の期間中、休日数量限定販売です。

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『カフェ・ヒューゲル』

2016年もお盆の期間に乗鞍高原の石窯にて
『カフェ・ヒューゲル』をオープンします。

期間:2016年8月11日(木)〜8月14日(日)の4日間

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『ヒューゲルでパン屋&農作業体験』

6/7/8月の期間限定で、『ヒューゲルでパン屋&農作業体験』を募集します。
パン屋の日常業務体験に加え、農作業体験、収穫した野菜でサラダやドイツの家庭料理などご一緒に作ります。

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2016年7月
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営業時間 9:00〜18:00
 定休日/臨時休業
 イベント

2016年7月の営業ご案内(pdf)

※パンのご予約のご案内:
 毎年7月に自家栽培のライ麦を収穫します。生育状況やお天気と相談しながら収穫日を決めている為、7月上・中旬のパンのご予約は少し余裕を持ってご連絡いただけると助かります。
 タイミングにより、ご用意が難しい場合はご相談させて頂きます。

定休日が祝日にあたり7月20日(水)は振替休日となります。

ブロート・ヒューゲルとは、ドイツ語で「パンの丘」と言う意味です。

南ドイツ・チロル地方の木組みの建物をイメージしたパン屋「ブロート・ヒューゲル」では保存料・添加物を使わずに、小麦本来の風味と味を大切にした、安心で美味しいパン作りをしています。

ブロートの種類は >> こちら 

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