信州 松本 ドイツパン ブロートヒューゲル
 有機ライ麦50%、乗鞍野生山葡萄酵母使用 自家製天然酵母のブロート
ブロート・ヒューゲル 乗鞍野生山葡萄酵母

乗鞍野生山葡萄酵母
毎年10月、乗鞍野生の山葡萄を収穫し種を起こし、1年間継ぎ足しながら育てた天然酵母を使用します。
アメリカ産の有機栽培ライ麦を、自家製粉石臼で丹念に挽き、ライ麦ならでは食感を求めています。

ブロート・ヒューゲル ヒューゲルミッシュブロート

ヒューゲルミッシュブロート
ライ麦50%のミッシュブロート。
しっとり、もちもちで、いつ食べてもシンプルンな食事パンです。

価格:1360円(1/2本 700円)
生地重量:850g
自家製粉石臼挽き

『美味しい召し上がり方』
生ハムやベーコン、チーズ、野菜。何をトッピングしても合う食事パンです。
スープやシチュー、カレー等にも良く合います。

ブロート・ヒューゲル ガンツコルン ライ麦の粒入り

ガンツコルン ライ麦の粒入り
ライ麦を粒のまま茹で、生地に練りこんでいます。茹でたライ麦の食感をお楽しみ頂けます。プチプチしていますよ♪

価格:1520円(1/2本 780円)
生地重量:930g
自家製粉石臼挽き

ブロート・ヒューゲル

ヒューゲルミッシュブロート
クランベリーとくるみ入り

クランベリーの程良い酸味が特徴です。

価格:2160円(1/2本 1090円)
生地重量:1030g
自家製粉石臼挽き

『美味しい召し上がり方』
朝食用に栄養価の高い食事パンの1つです。ジャムやマーマレードとご一緒に。

ブロート・ヒューゲル

ヒューゲルミッシュブロート
伊予かんピールとクルミ入り

有機栽培の伊予カンピールとくるみを入れたミッシューブロート。
国産の伊予カンピールの甘酸っぱい香りが人気。

価格:2160円(1/2本 1090円)
生地重量:1150g
自家製粉石臼挽き

『美味しい召し上がり方』
柑橘とくるみが入ってチーズとの相性がとても良く、ワインのお供に是非お勧めです。 フルーツ・ナッツ・ライ麦と栄養価の優れ、朝食にも適しています♪。

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