スペシャル・ブロート
マンスリー・ブロート
 
『 2020年7月のマンスリー・ブロート 』
『ドライあんずとレーズンを使ったロッゲンミッシュブロート』

7月のブロートは、ドライあんずと レーズン(サルタナ)を使ったロッゲンミッシュブロートをお届けします♪

爽やかな甘酸っぱいあんずとブドウのぎゅーっと詰まったレーズン。ヨーグルトを添えて朝食に如何でしょうか?

生地重量400g

価格:¥800(税込・送料別)

販売期間:2020年7月2日〜月末日(不定期に焼いていますので、店頭で購入希望の方も、ご予約をお願いします。)

★ご注文方法★
メール/info@brot-hugel.com もしくはオーダーフォームをご利用ください。


『 マンスリー・ブロート・セット 』
『 7月のブロートセット 』

テーマは:『ドイツパンのある食卓』
6月のセットには、2種類の新商品が含まれます♪
1つ目は、大麦の発芽期の成長力を取り込んだ、豊富な栄養とおいしさをもつ麦芽粉のドイツパン、マルファブロートのチーズイン。 
2つ目は、スーパーフードとして知られる『キヌア』を使った キヌアブロッツェン。

商品内容:左上から下へ
@ロッゲンフォルコンブロート(ヒューゲル自家栽培ライ麦全粒粉100%)1/2本
信州産のライ麦で作るドイツパンってどんなパン? 是非ご賞味ください。
Aコール・コップフブロート/ライ小麦のパン 1/4カット
ポーランドの次にドイツでの栽培量の多いらい小麦を長野県で栽培し&パンを焼く!
穀物の独特の香りとコクのあるドイツパン。オープンサンドには勿論 カリカリにトーストしてオリーブオイルと塩を添えカナッペ風にも!! 
Bマンスリーブロート/7月 ライ麦比率70% 1/2カット
ドライあんずとサルタナレーズンを使ったドイツパン。7月限定。
甘酸っぱい酸味と香織のあんずと甘みのあるレーズンでこの季節を乗り越えたいですね^^ 
ヨーグルトを添え朝食に^^
Cツヴィーベル(ドライオニオン入り) ライ麦比率 35% 1/2ケ
オニオンの香り豊かなお食事パン。
Dくるみぱん ライ麦比率 35% 1/2ケ
ゴロゴロ生地に練り込まれるくるみにびっくり!!

セット価格:¥2,200(税込・送料別)
販売期間:7月2日〜月末日まで(材料が無くなりましたら期間内に関わらず終了)

ブロートご注文

★ご注文方法★
HPのオーダーフォームまたは直接メールにてお待ちしております。メールでのご注文は『ブロートセット○ケ希望』と記載ください。

※ご注意
『パンと野菜のコラボセット』はカード決済専用オーダーシステムになります。


ブロートセットのみ *お届け日:7月11日(土)クレジット対応。
ブロートセット
お届け日:7月11日

『ふぁーむしかない』さんのお野菜たちとのコラボ企画
 「パンと野菜のコラボセット」*お届け日:7月11日(土)クレジット対応。
ブロート&野菜
お届け日:7月11日


『Malfa(-Kraftma)brot/マルファ(クラフトマ)・ブロート』
ドイツ東部ザクセン州の地方のパン チョコレート??どんな味??と顔をかしげたくなるような独特な色のドイツパンがこの冬ヒューゲルに仲間入りしました。
このココア色の謎は、『大麦麦芽を焙煎した粉の色』焙煎した麦芽の香ばしいアロマの香りを楽しめるきめ細やかなドイツパンです

ライ麦・小麦・大麦麦芽粉を使用
生地重量:500g
価格:1,000円(税込)
販売単位:ホール(1つ)又はハーフサイズ(1/2カット)



『Fruchte brot / フリューヒテ・ブロート』
ドイツフェスティバルやフューリングフェストなどのイベントに合わせて特別に焼く、ドライフルーツのテリーヌの様なヒューゲル・スペシャルブロート。

少しのライ麦でドライフルーツとナッツを押し固めるように作る特別なパン。 加水(水分)にはフランスアルザス地方の甘くか術豊かなウィリアム種の西洋梨から造られる淡い琥珀色のリキュールのみ使用で、水は使っていません。 有機栽培により皮ごと完全に乾燥された洋梨のドライを含め8種類のドライフルーツにヘーゼルナッツ・6種類のオリジナルスパイスを使用しています。 ドライフルーツとナッツがずっしりと詰まり、クリスマス・シュトレンよりもさらにフィルングの割合が多くなっています。 香り豊かなうえに日を待つごとにドライフルーツがしっとり熟成し、8種類の個々に主張していたフルーツ達が仲良く手をつないでいきます。

ヒューゲルならではのオリジナル商品を。是非ご賞味ください。

『美味しい召し上がり方』薄くスライスしてブルーチーズや蜂蜜を添えるとワインやホットドリンクとよく合います。

価格:1本 1s 4,700円
1/2本 2,400円

2019年11月20日、予約完売しました。
今年も多数のご注文ありがとうございました。