スペシャル・ブロート
マンスリー・ブロート
 
『 2020年4月のマンスリー・ブロート 』
『ハーブ(コリアンダー・セイジ・タイム・フェンネル・ローズマリー)とひよこ豆入り』

ようやく暖かくなり思わずハイキングに・・山に・・パン片手に飛び出したくなる季節がやって来たよ〜〜!!
と言う事で、香りを楽しめるハーブ生地にひよこ豆を加えた4月のブロートです。

ワインとチーズとパンを持ってお花見やハイキングを楽しみたいところですが、新型コロナウイルスの影響が計り知れません。
ご自宅でのお食事だけでも春らしく、マンスリー・ブロートでお楽しみいただけたらと思います。

生地重量400g

価格:¥800(税込・送料別)

販売期間:2020年4月1日〜月末日(不定期に焼いていますので、店頭で購入希望の方も、ご予約をおすすめします)

★ご注文方法★
メール/info@brot-hugel.com もしくはオーダーフォームをご利用ください。


『 マンスリー・ブロート・セット 』
『 4月のブロートセット 』

商品内容::左上から下へ
@マンスリーブロート/4月(ひよこ豆・セイジ・タイム・フェンネル・ローズマリー・コリアンダー) 1/2ケ
 *ライ麦70%のロッゲンミッシュブロート
Aトリティカーレブルート/ライ小麦のパン(8mmスライス6枚入り)
Bハンドカイザーゼンメル 1ケ
Cマルファブロート 焙煎した大麦麦芽粉使用 ドイツザクセン州の伝統パン
 大麦の発芽期の成長力を取り込んだ、豊富な栄養とおいしさをもつ麦芽(ドイツ産)をを焙煎しちょっぴりほろ苦くもありココアのような香り豊かなドイツパン。
D大麦/ハーブ(セイジ・タイム・フェンネル・ローズマリー・コリアンダー入り)(ライ麦:大麦比率 7:3) 1/2ケ

セット価格:¥2,200(税込・送料別)
販売期間:4月1日〜月末日まで(材料が無くなりましたら期間内に関わらず終了)

今月は1日からの販売となります。
ご自宅で過ごされている方も沢山おられると思います。ヒューゲルパンで栄養摂って頂けたら幸いです。

★ご注文方法★
HPのオーダーフォームまたは直接メールにてお待ちしております。メールでのご注文は『ブロートセット○ケ希望』と記載ください。


『Malfa(-Kraftma)brot/マルファ(クラフトマ)・ブロート』
ドイツ東部ザクセン州の地方のパン チョコレート??どんな味??と顔をかしげたくなるような独特な色のドイツパンがこの冬ヒューゲルに仲間入りしました。
このココア色の謎は、『大麦麦芽を焙煎した粉の色』焙煎した麦芽の香ばしいアロマの香りを楽しめるきめ細やかなドイツパンです

ライ麦・小麦・大麦麦芽粉を使用
生地重量:500g
価格:1,000円(税込)
販売単位:ホール(1つ)又はハーフサイズ(1/2カット)



『Fruchte brot / フリューヒテ・ブロート』
ドイツフェスティバルやフューリングフェストなどのイベントに合わせて特別に焼く、ドライフルーツのテリーヌの様なヒューゲル・スペシャルブロート。

少しのライ麦でドライフルーツとナッツを押し固めるように作る特別なパン。 加水(水分)にはフランスアルザス地方の甘くか術豊かなウィリアム種の西洋梨から造られる淡い琥珀色のリキュールのみ使用で、水は使っていません。 有機栽培により皮ごと完全に乾燥された洋梨のドライを含め8種類のドライフルーツにヘーゼルナッツ・6種類のオリジナルスパイスを使用しています。 ドライフルーツとナッツがずっしりと詰まり、クリスマス・シュトレンよりもさらにフィルングの割合が多くなっています。 香り豊かなうえに日を待つごとにドライフルーツがしっとり熟成し、8種類の個々に主張していたフルーツ達が仲良く手をつないでいきます。

ヒューゲルならではのオリジナル商品を。是非ご賞味ください。

『美味しい召し上がり方』薄くスライスしてブルーチーズや蜂蜜を添えるとワインやホットドリンクとよく合います。

価格:1本 1s 4,700円
1/2本 2,400円

2019年11月20日、予約完売しました。
今年も多数のご注文ありがとうございました。