スペシャル・ブロート
マンスリー・ブロート
 
『 2020年1月のマンスリー・ブロート 』
『ゴールデンベリー(ほおずき)とくるみ入り ミッシュブロート』

新春1月のパンは、ライ麦比率70%のミッシュブロート、ゴールデンベリー(ほおずき)とくるみ入り。
スライスすると新年にふさわしいゴールド色のほおずきに思わず笑顔になりそう。
サワークリームやバターをひと塗して生ハムにチーズを添えてさっぱりお召し上がりください。

生地重量400g

価格:¥800(税込・送料別)

販売期間:2020年1月4日〜月末日(不定期に焼いていますので、店頭で購入希望の方も、ご予約をおすすめします)

★ご注文方法★
メール/info@brot-hugel.com もしくはオーダーフォームをご利用ください。


『 マンスリー・ブロート・セット 』
『 1月のブロートセット 』

商品内容:
@マンスリーブロート/1月(ゴールデンベリーとクルミ入り) 1/2ケ
*黄金色のゴールデンベリー(ドライほおずき)とクルミを入りロッゲンミッシュブロート(ライ麦70%)
Aトリティカーレブルート/ライ小麦んパン(8mmスライス6枚入り)
Bマルファブロート(東ドイツザクセン州の地方パン)大麦麦芽を焙煎した粉を使ったモルトのほろ苦みと香ばしいアロマも楽しめるドイツパン。1/2ケ
Cライ麦プレーン(ライ麦35%) 1/2ケ
Dトーストブロート(ライ麦35%)カレンズ・オレンジピール・クルミ入り 1/4ケ

セット価格:¥2,200(税込・送料別)
販売期間:1月18日〜31日まで(材料が無くなりましたら期間内に関わらず終了)

★ご注文方法★
HPのオーダーフォームまたは直接メールにてお待ちしております。メールでのご注文は『ブロートセット○ケ希望』と記載ください。


『Malfa(-Kraftma)brot/マルファ(クラフトマ)・ブロート』
ドイツ東部ザクセン州の地方のパン チョコレート??どんな味??と顔をかしげたくなるような独特な色のドイツパンがこの冬ヒューゲルに仲間入りしました。
このココア色の謎は、『大麦麦芽を焙煎した粉の色』焙煎した麦芽の香ばしいアロマの香りを楽しめるきめ細やかなドイツパンです

ライ麦・小麦・大麦麦芽粉を使用
生地重量:500g
価格:1,000円(税込)
販売単位:ホール(1つ)又はハーフサイズ(1/2カット)



『Fruchte brot / フリューヒテ・ブロート』
ドイツフェスティバルやフューリングフェストなどのイベントに合わせて特別に焼く、ドライフルーツのテリーヌの様なヒューゲル・スペシャルブロート。

少しのライ麦でドライフルーツとナッツを押し固めるように作る特別なパン。 加水(水分)にはフランスアルザス地方の甘くか術豊かなウィリアム種の西洋梨から造られる淡い琥珀色のリキュールのみ使用で、水は使っていません。 有機栽培により皮ごと完全に乾燥された洋梨のドライを含め8種類のドライフルーツにヘーゼルナッツ・6種類のオリジナルスパイスを使用しています。 ドライフルーツとナッツがずっしりと詰まり、クリスマス・シュトレンよりもさらにフィルングの割合が多くなっています。 香り豊かなうえに日を待つごとにドライフルーツがしっとり熟成し、8種類の個々に主張していたフルーツ達が仲良く手をつないでいきます。

ヒューゲルならではのオリジナル商品を。是非ご賞味ください。

『美味しい召し上がり方』薄くスライスしてブルーチーズや蜂蜜を添えるとワインやホットドリンクとよく合います。

価格:1本 1s 4,700円
1/2本 2,400円

2019年11月20日、予約完売しました。
今年も多数のご注文ありがとうございました。