信州 松本 ドイツパン ブロートヒューゲル
 長野信州産小麦全粒粉 50% 「自家製石臼挽き」 使用ブロート
ブロート・ヒューゲル 全粒プレーン

全粒プレーン
季節商品です。麦が終了いたしましたので、この夏の収穫を待っての製造再開予定です。
国産小麦50%・ゆめあさひ全粒粉50% 信州松本の農家さんが栽培した小麦を直接頂いています。
ライ麦の酸味が苦手な方はこちらを。お試しください。
(ゆめあさひ全粒粉がない場合は、国内産全粒粉を使用しています。)

価格:680円
生地重量:420g

『美味しい召し上がり方』
小麦の旨みをそのまま味わってください。

ブロート・ヒューゲル 信州はちみつりんご

信州はちみつりんご
季節商品です。6/23〜お休み中
長野県内産のリンゴを自店にて1つ1つドライにし、生地に練りこんでいます。
干しリンゴ・蜂蜜・白煎りごま入り。乗鞍野生山葡萄酵母使用。
長野県産小麦全粒粉50%・国産小麦粉50%を使用しております。

価格:680円
生地重量:420g

『美味しい召し上がり方』
ジャムや蜂蜜をトッピングして。またチーズやワインなどとのフロマージュにもお勧めです。

ブロート・ヒューゲル 信州はちみつりんご

素焼きラスク
砂糖やバター等一切使っていないライ麦パンのラスクです。

価格:260円
1袋:70g

『美味しい召し上がり方』
クラッカーのようにジャムや蜂蜜。ペーストなど、お好みのものを乗せて召し上がって頂けます。
食べ方は色々。砂糖やバターを使っていないので、スープの浮き実やカナッペ風に食材をトッピングするなど、お料理に活用頂くのもお勧めです。

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