信州 松本 ドイツパン ブロートヒューゲル

ブロート・ヒューゲルからのお知らせ 更新日2018/11/15

『シュトレン 2018 ご予約開始致します』


11月7日より、受付開始
12月1日より、順次発送いたします。
製造数に達し次第終了とさせていただきます。

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『11月のマンスリー・ブロートのご案内』



11月は、南チロル地方の伝統パン。『Vintschgauer/ヴィンシュガウアー』
日持ちが良い為長いハイキングの食糧として重宝されたライ麦パン。 香り豊かなハーブ入り(セイジ・タイム・フェンネル・ローズマリー・コリアンダー) ロッゲンミッシュブロート(ライ麦70%)
薄くスライスして、チーズやハムをサンドにするのがおすすめです。
硬くなったパンは、オリーブオイルで炒めクルトンに。スープやサラダのトッピングに最適ですよ♪
生地重量400g

価格:¥800(税込・送料別)
販売期間:〜11月末日

★ご注文方法★ メール/info@brot-hugel.com もしくは
HPのオーダーフォームをご利用ください。
どうぞよろしくお願いいたします。

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『11月のブロートセットのご案内』



販売期間:11月21日(水)〜30日(金)
内容:
セット内容:5点
@マンスリーブロート/11月 ライ麦70%『セイジ・タイム・フェンネル・ローズマリー・コリアンダー』入り
Aライ小麦のパン/トリティカーレ 8mmスライス 6枚り
Bライ麦35%/ロジーネ 1/2カット カレンズ入り
Cスティックパン/2本
Dライ麦50%:伊予かんピールとくるみ入り 1/4カット
価格: ¥2000(税込)送料は別途かかります。
配送業者:クロネコヤマト便 

★ご注文方法★ メール/info@brot-hugel.com もしくはHPからのご注文オーダーフォームにてお願いいたします。
通信欄に『11月ブロートセット 1(セット数)』をご明記ください。

どうぞよろしくお願いいたします。

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営業カレンダー
2018年11月
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営業時間
平日・土・日・祝日:9:00〜18:00
**10月8日(月・祝)は営業いたします。**

 定休日/臨時休業
月・火

 プンパニッケル販売日

 11月1日〜4日(日)『ドイツフェスティバル2018』
この4日間は和田本店は製造対応のため、お休みをいただきます。
また、パンのご注文の確認&ご返信は11月7日以降になります。

 11/7より、シュトレンご予約承ります。

2018年11月の営業ご案内(pdf)

ブロート・ヒューゲルとは、ドイツ語で「パンの丘」と言う意味です。

南ドイツ・チロル地方の木組みの建物をイメージしたパン屋「ブロート・ヒューゲル」では保存料・添加物を使わずに、小麦本来の風味と味を大切にした、安心で美味しいパン作りをしています。

『プンパニッケル 2018』


第5回:12月12日(水)〜16日(日) 受付終了(11/10時点)
第6回:12月19日(水)〜23日(日) 受付終了(11/14現在)
第7回:12月26日(水)〜30日(日) 受付終了(11/14現在)

2018年ヒューゲル・ライムギは天候の影響で収穫量が少なく、2018年内製造分は全てご予約にて終了いたしました。
機材その他諸問題もあり、製造数を増やす事が出来ず皆さまにはご迷惑をお掛けしておりますが、品質を落とさず自身の目の届くところで皆さまにお届け出来たら・・と考えております。
次回は、2019年1月に予定しております。ご案内は12月20日以降の予定です。

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