ブロート・ヒューゲル
 
ブロート・ヒューゲルからのお知らせ 2019/4/14
『4月のマンスリー・ブロートのご案内』



『ハーブ(セイジ・タイム・フェンネル・ローズマリー)とひよこ豆入り』

ようやく暖かくなり思わずハイキングに、山に、パン片手に飛び出したくなる季節がやって来たよ〜〜!!と言う事で香りを楽しめるハーブ生地にひよこ豆を加えた4月のブロートです。

詳細はこちら 

ブロートご注文 

 
『 4月のマンスリー・ブロートセット 』



セット価格:¥2000(税込・送料別)
販売期間:4月19日〜27日

詳細はこちら 

『秋のドイツマイスター講座に向けドイツパンの基礎知識を深める会』
第2回:『ザクセン州の地方パン』とランチ



サワー種を使ったザクセン州の地方パン『マルファ(クラフトマ)ブロート』を焼きます。その後、焼きあがったパンとヒューゲルのドイツパンでランチをお楽しみください。
開 催 日: 2019年4月28日(日)、4月29日(祝・月)

詳細はこちら 

『秋のドイツマイスター講座に向けドイツパンの基礎知識を深める会』
第3回:『アロマシュトゥック製法』とランチ



ちょっぴりステップアップ編『まだ日本でもあまり知られていない製法(アロマシュトゥック)を使ってのドイツパン作り』を楽しみたいと思います。 その後、焼きあがったパンとヒューゲルのドイツパンでプチランチをお楽しみください。
開 催 日: 2019年5月25日(土)、5月26日(日)

詳細はこちら 

『第2回 ドイツ菓子講座』



お待たせいたしました! 昨年好評頂きました宇尾先生による菓子講座第2弾を開催します。
開 催 日: 2019年5月3日(金)、4日(土)、5日(日)、6日(月)

詳細はこちら 

営業時間 平日・土・日・祝日 9:00〜18:00
2019年4月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        
2019年5月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
定休日:月・火/臨時休業

プンパニッケル販売日(完全予約制)

4月28日 4月29日『ザクセン州の地方パン』とランチ会
5月1日〜6日 第2回 ドイツ菓子講座
5月25日,26日 第3回:『アロマシュトゥック製法』とランチ

GWの期間(5/2−6))までは、和田のお店にて営業いたします。また、ヒューゲルカフェ@乗鞍高原での営業はこの春は休業とさせていただきます。

2019年 4月の営業ご案内(pdf)
2019年 5月の営業ご案内(pdf)