信州 松本 ドイツパン ブロートヒューゲル

ブロート・ヒューゲルからのお知らせ 更新日2016/11/30

『クリスマス限定 シュトレン』 ご予受付約開始致します。

ヒューゲルのシュトレンは、シュトレンの中でも高級とされる『マジパンシュトレン』です。

砂糖とアーモンドを挽いたものを生地練りこみ、ドライフルーツもラム酒で約5年間じっくり漬け込んでいます。

ご予受付中です。

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『プンパニッケル』 販売開始します。

2016年7月に収穫した自家栽培ヒューゲルライ麦・自家製粉石臼挽を使用したプンパニッケル。

第3回:11月30日(水)〜12月4日(日)
第4回:12月14日(水)〜12月18日(日)
第5回:12月21日(水)〜12月25日(日)
ご予約をお待ちしております。

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2016年12月
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営業時間 9:00〜18:00
 定休日/臨時休業
 プンパニッケル販売日
  第3回:11月30日(水)〜12月4日(日)
  第4回:12月14日(水)〜12月18日(日)
  第5回:12月21日(水)〜12月25日(日)

12月4日(日)は13:00より貸切の為、
パンの販売は午前中のみとさせて頂きます。

年内のパン発送は12月29日(木)が最終日となります。

年内は12月30日(金)まで営業いたします。
年始は1月4日(水)10:00より営業いたします。

2016年12月の営業ご案内(pdf)

ブロート・ヒューゲルとは、ドイツ語で「パンの丘」と言う意味です。

南ドイツ・チロル地方の木組みの建物をイメージしたパン屋「ブロート・ヒューゲル」では保存料・添加物を使わずに、小麦本来の風味と味を大切にした、安心で美味しいパン作りをしています。

ブロートの種類は >> こちら 

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